Aşçılık Programı olarak misyonumuz;
Sektörün ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak eğitim sistemini, eğitimde kullandığı metotları, araç ve gereçleri, ekipmanları sürekli olarak geliştiren, yenilikçi, yaratıcı, çözüm üreten ve sorgulayan, topluma ve çevresine duyarlı çalışma tarzlarıyla, yeterli alan bilgisiyle sektörde aranan kalifiye elemanlar yetiştirmek.